Patrimoine - Culture
Vézelay 89450
Du 20/09/2025 au 21/09/2025
Samedi 20 septembre 14h30 à 18h30 - Visite des salles des tapisseries de l’Hôtel de Ville, ouverture de la cave dite des pressoirs Dimanche 21 septembre 14h30 à 18h30 - Visite des salles des tapisseries de l’Hôtel de Ville, ouverture de la cave dite des pressoirs - Visite accompagnée de la Porte Neuve, terrasse panoramique, tours, galerie de l’Escarpe Sans réservation
Visites et circuits
Vézelay 89450
Du 20/09/2025 au 21/09/2025
Samedi 20 septembre 14h30 à 18h30 - Visite des salles des tapisseries de l’Hôtel de Ville, ouverture de la cave dite des pressoirs Dimanche 21 septembre 14h30 à 18h30 - Visite des salles des tapisseries de l’Hôtel de Ville, ouverture de la cave dite des pressoirs - Visite accompagnée de la Porte Neuve, terrasse panoramique, tours, galerie de l’Escarpe Sans réservation
Emploi Agriculture - Sylviculture
Préhy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un(e) Caviste en CDI pour le 1er octobre Sous la responsabilité du chef de cave, vous aurez en charge de : Travail en Bio et Biodynamie. - La Réceptions de raisin, moût, vin - Utilisation des pressoirs - Validation de réception citerne (qualité, quantité) - identification des défauts / déviances et qualité, typicité - Suivi des fermentations, collage, assemblage, soutirage, filtration... - Respect des dosages, - Connaissance des travaux de cave et matériels utilisés - Entretien du matériel (nettoyage, maintenance 1er niveau) - Gestion des stocks d'intrants, inventaire. Formation interne possible
Vézelay 89450
Du 12/04/2025 au 24/10/2025
D'avril à Octobre, percez les secrets de la vinification des vins de La Chablisienne devant un panorama époustouflant au caveau de Vézelay. L'occasion de découvrir le 2ème caveau de la cave coopérative et de partager de belles émotions minérales. Profitez d'un instant privatif avec un membre de La Chablisienne à travers une dégustation de la montée de gamme des vins de Chablis, (accompagnée d'une spécialité bourguignonne).
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Vézelay 89450
Du 12/04/2025 au 24/10/2025
D'avril à Octobre, percez les secrets de la vinification des vins de La Chablisienne devant un panorama époustouflant au caveau de Vézelay. L'occasion de découvrir le 2ème caveau de la cave coopérative et de partager de belles émotions minérales. Profitez d'un instant privatif avec un membre de La Chablisienne à travers une dégustation de la montée de gamme des vins de Chablis, (accompagnée d'une spécialité bourguignonne).
Emploi Agriculture - Sylviculture
Chablis, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Le domaine WILLIAM FEVRE situé à Chablis (89) recherche un ASSISTANT OENOLOGUE (h/f). Poste à pourvoir dès à présent Poste temps plein pour une durée de 5 à 7 semaines Missions : Suivi des maturités, Préparation des vinifications. Analyses et suivi des vinifications, participation à l'ensemble des travaux de cave. 1ère expérience appréciée Permis B indispensable, Possibilité de logement, repas pris en charge durant la période des vendanges. BTS Viticulture Œnologie, DNO, Ingénieur Qualités requises : autonomie, rigueur, sens du travail en équipe.
Emploi Agriculture - Sylviculture
Tharoiseau, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Vous intégrerez l'équipe en place pour apprendre tous les travaux liés au cycle de la vigne et de la cave. Dans un premier temps , vous intégrez la formation au CFPPA de Beaune du 12/11/2025 au 30/01/2026 , sous le régime de stagiaire puis vous enchainez avec un contrat de professionnalisation de 6 mois dans un premier temps . L'idée est de pérenniser le poste à l'issue. Vous aimez travailler en équipe, apprendre régulièrement, travailler en extérieur? Ce poste est fait pour vous . Les profils débutants sont bien entendu acceptés. Missions principales d'un ouvrier viticole (h/f) : - Réalisation de l'ensemble des interventions manuelles à la vigne pendant la saison (taille, baissage, épamprage, relevage, effeuillage .) avec les autres salariés (permanents ou saisonniers). - Entretien du matériel - Participation à tous les projets à long terme du domaine : plantations nouvelles, entretien et aménagement des bâtiments. Profil recherché : - Autonome, dynamique et rigoureux - Bon sens du relationnel et du travail en équipe
Emploi
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Les missions : 1-Nettoyage, rangement et hygiène : * Être garant du nettoyage de la salle du restaurant, petit-déjeuner, bar et cave * Gérer la mise en place et le rangement de la salle * Assurer le dressage et le débarrassage des tables de son rang * Assurer le rangement (verres, assiettes, couverts...) * Respecter les règles d'hygiènes et de sécurités alimentaires 2-Service client * Participer à la prise des réservations * Assurer l'accueil et l'installation des clients à table * Conseiller les clients orienter les clients dans leurs choix culinaires et vins appropriés, prendre les commandes via le PAD * Maîtriser parfaitement le contenu de la carte, des mets et de la carte des vins, * Effectuer la mise en place de la table suivant la commande * Assurer le service des plats à table * Servir les boissons * Garantir un niveau de service efficace * Être à l'écoute du bien-être client, anticiper les demandes et les attentes des clients * Conseiller et orienter les clients dans leurs choix culinaires et vins appropriés * Préparer l'addition et encaisser les clients 3-Organisation et coordination du service * Gérer dans l'intégralité le[...]
Tharoiseau 89450
Du 01/04/2025 au 01/11/2025
Au cours d'une visite d'une heure, nous vous expliquerons l'histoire ancienne et plus récente de notre appellation Vézelay, les terroirs et les cépages qui la composent. Nous vous raconterons aussi l'histoire de nos vins, comment nous travaillons à la vigne et en cave pour élaborer les différentes cuvées à travers un parcours qui sillonne notre cuverie et nos caves souterraines. Enfin, selon votre choix, vous pourrez déguster trois, cinq ou sept vins de notre gamme.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Vie locale
Tharoiseau 89450
Du 01/04/2025 au 01/11/2025
Au cours d'une visite d'une heure, nous vous expliquerons l'histoire ancienne et plus récente de notre appellation Vézelay, les terroirs et les cépages qui la composent. Nous vous raconterons aussi l'histoire de nos vins, comment nous travaillons à la vigne et en cave pour élaborer les différentes cuvées à travers un parcours qui sillonne notre cuverie et nos caves souterraines. Enfin, selon votre choix, vous pourrez déguster trois, cinq ou sept vins de notre gamme.
Auxerre 89000
Du 01/03/2024 au 01/03/2026
Balade lavoirs et vignobles de l'Auxerrois - 65 km. Au départ d’Auxerre, après le réglage de vos vélos, vous rejoignez les quais de l’Yonne et longez le Canal du Nivernais jusqu’à Cravant, charmant bourg médiéval aux divers monuments historiques : le donjon du XIIe siècle, le lavoir, la Maison de Bois près de la fontaine sculptée par Yves Varanguin, artisan local. Après une balade dans ce village, vous voici à nouveau au bord du canal en direction d’Accolay, ancien village de potiers, et Vermenton. Vous quittez ensuite les bords du canal pour traverser la campagne vermentonnaise, découvrir le petit lavoir de Puits de Courson, et rejoindre les villages viticoles de Chitry et Saint Bris le Vineux. C’est justement ici que vous aurez le plaisir de pénétrer dans une cave du Xième siècle pour une dégustation de 3 vins. Puis vous retrouvez les rives de l’Yonne que vous longez tranquillement jusqu’à Auxerre.
Vin - Oenologie, Courses cyclistes, Histoire - Civilisation
Auxerre 89000
Du 01/03/2024 au 01/03/2026
Balade lavoirs et vignobles de l'Auxerrois - 65 km. Au départ d’Auxerre, après le réglage de vos vélos, vous rejoignez les quais de l’Yonne et longez le Canal du Nivernais jusqu’à Cravant, charmant bourg médiéval aux divers monuments historiques : le donjon du XIIe siècle, le lavoir, la Maison de Bois près de la fontaine sculptée par Yves Varanguin, artisan local. Après une balade dans ce village, vous voici à nouveau au bord du canal en direction d’Accolay, ancien village de potiers, et Vermenton. Vous quittez ensuite les bords du canal pour traverser la campagne vermentonnaise, découvrir le petit lavoir de Puits de Courson, et rejoindre les villages viticoles de Chitry et Saint Bris le Vineux. C’est justement ici que vous aurez le plaisir de pénétrer dans une cave du Xième siècle pour une dégustation de 3 vins. Puis vous retrouvez les rives de l’Yonne que vous longez tranquillement jusqu’à Auxerre.
Chablis 89800
Du 30/10/2021 au 01/11/2021
Rendez-vous à La Chablisienne le 30 octobre 9h à 19h et les 31 octobre et 1er novembre de 10h à 18h30 au 8 Boulevard Pasteur à Chablis. Venez découvrir nos vins et notre marché de producteurs locaux : une belle occasion d'apprécier nos flacons et les produits de qualité de notre terroir.
Saint-Bris-le-Vineux 89530
Le 25/09/2021
Visite de cave et dégustation de vin. Viticulteur Bio, vins de Chablis, Irancy et Saint-Bris-le-Vineux.
Saint-Bris-le-Vineux 89530
Du 25/09/2021 au 26/09/2021
La cave du Maître de Poste Philippe SORIN - Viticulteur ouvre ses portes du 25 et 26 septembre, venez nombreux !!! Visite des caves et de l'ancien Relais de Poste. Dégustation du vin nouveau.
Sens 89100
Le 04/02/2022
Une fresque épique autour d’une histoire familiale. Un voyage, des rives de la Méditerranée au ministère de l’Intérieur en passant par une cave de la casbah. C’est une histoire d’amour, de passion entre trois jeunes gens d’une vingtaine d’années. Moktar et France se connaissent depuis l’enfance, ils ont joué ensemble dans la rue, sur le sable des plages et puis, un jour ils sont tombés amoureux. France est une jeune Pied-Noir ravissante de 18 ans, passionnée, fougueuse, elle vit encore dans sa famille dans la banlieue d’Alger. Moktar adore France et aussi la peinture mais des valeurs essentielles le taraudent : la liberté, la dignité de son peuple et de son pays. Moktar veut devenir un Algérien à part entière. Jean-Paul, jeune banlieusard de 24 ans de la région parisienne (Montrouge), arrive en Algérie en 1956 comme « appelé ». Naïf, il ne sait rien de cette vilaine guerre. Il ne réalise pas qu’il va devoir se battre, endurer, peut-être torturer ou être torturé. Ce qui anime Jean-Paul, c’est le rock et sa guitare, il l’a emportée en Algérie. A Montrouge, il a son groupe qui ressemble aux Chaussettes Noires d’Eddie Mitchell. Voilà, la petite histoire peut se mettre en marche[...]
Spectacle, Théâtre
Sens 89100
Le 04/02/2022
Une fresque épique autour d’une histoire familiale. Un voyage, des rives de la Méditerranée au ministère de l’Intérieur en passant par une cave de la casbah. C’est une histoire d’amour, de passion entre trois jeunes gens d’une vingtaine d’années. Moktar et France se connaissent depuis l’enfance, ils ont joué ensemble dans la rue, sur le sable des plages et puis, un jour ils sont tombés amoureux. France est une jeune Pied-Noir ravissante de 18 ans, passionnée, fougueuse, elle vit encore dans sa famille dans la banlieue d’Alger. Moktar adore France et aussi la peinture mais des valeurs essentielles le taraudent : la liberté, la dignité de son peuple et de son pays. Moktar veut devenir un Algérien à part entière. Jean-Paul, jeune banlieusard de 24 ans de la région parisienne (Montrouge), arrive en Algérie en 1956 comme « appelé ». Naïf, il ne sait rien de cette vilaine guerre. Il ne réalise pas qu’il va devoir se battre, endurer, peut-être torturer ou être torturé. Ce qui anime Jean-Paul, c’est le rock et sa guitare, il l’a emportée en Algérie. A Montrouge, il a son groupe qui ressemble aux Chaussettes Noires d’Eddie Mitchell. Voilà, la petite histoire peut se mettre en marche[...]
Auxerre 89000
Du 01/01/2024 au 31/12/2026
Départ d’Auxerre à vélo. Vous rejoignez les quais de l’Yonne et longez le Canal du Nivernais jusqu’à Cravant. Après une balade dans ce village, vous voici à nouveau au bord du canal pour traverser la campagne Vermentonnaise, découvrir le lavoir de Puits de Courson, et rejoindre les villages viticoles de Chitry et Saint-Bris-le-Vineux. C’est justement ici que vous aurez le plaisir de pénétrer dans une cave du Xe siècle pour une dégustation de 3 vins. Puis vous rejoignez l'Yonne et rentrez.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Balades
Auxerre 89000
Du 01/01/2024 au 31/12/2026
Départ d’Auxerre à vélo. Vous rejoignez les quais de l’Yonne et longez le Canal du Nivernais jusqu’à Cravant. Après une balade dans ce village, vous voici à nouveau au bord du canal pour traverser la campagne Vermentonnaise, découvrir le lavoir de Puits de Courson, et rejoindre les villages viticoles de Chitry et Saint-Bris-le-Vineux. C’est justement ici que vous aurez le plaisir de pénétrer dans une cave du Xe siècle pour une dégustation de 3 vins. Puis vous rejoignez l'Yonne et rentrez.
Saint-Bris-le-Vineux 89530
Du 01/04/2024 au 31/12/2026
10 km - 1h30. Après une introduction de 10 minutes, vous commencez votre aventure à E-Trottinette tout-terrain. Vous quittez le centre du village de Saint-Bris-le-Vineux et rejoignez rapidement la forêt et les hauteurs pour profiter d’une première belle vue sur les vignobles. Le passage sur deux chemins dits “singles” vous procure déjà une belle sensation de proximité avec la nature. Ensuite vous traversez les vignobles de Saint Bris, son vignoble et ses vins ! Votre parcours se termine à Saint Bris et pour terminer en beauté vous pouvez soit profiter d’une dégustation chez un vigneron dans une belle cave du XIe siècle (option à réserver), soit vous balader dans le village et admirer son église du XIIe au XVIIe siècle.. Envie d’une nouvelle expérience ? Consultez nos autres circuits guidés ou avec GPS ! Cette balade à E-trottinette tout-terrain vous fait découvrir Saint Bris le Vineux et ses alentours. Vignobles, cerisiers, sentiers forestiers, village viticole s’offrent à vous pour un circuit aux sensations garanties !
Vin - Oenologie, Balades
Saint-Bris-le-Vineux 89530
Du 01/04/2024 au 31/12/2026
10 km - 1h30. Après une introduction de 10 minutes, vous commencez votre aventure à E-Trottinette tout-terrain. Vous quittez le centre du village de Saint-Bris-le-Vineux et rejoignez rapidement la forêt et les hauteurs pour profiter d’une première belle vue sur les vignobles. Le passage sur deux chemins dits “singles” vous procure déjà une belle sensation de proximité avec la nature. Ensuite vous traversez les vignobles de Saint Bris, son vignoble et ses vins ! Votre parcours se termine à Saint Bris et pour terminer en beauté vous pouvez soit profiter d’une dégustation chez un vigneron dans une belle cave du XIe siècle (option à réserver), soit vous balader dans le village et admirer son église du XIIe au XVIIe siècle.. Envie d’une nouvelle expérience ? Consultez nos autres circuits guidés ou avec GPS ! Cette balade à E-trottinette tout-terrain vous fait découvrir Saint Bris le Vineux et ses alentours. Vignobles, cerisiers, sentiers forestiers, village viticole s’offrent à vous pour un circuit aux sensations garanties !